Mario Grubišić Čabo, Hrvatska

Odmah preko ograde ili 10 000km daleko, nema razlike, osnova svake bašte je - baštovan. I kojim god jezikom da govore, u bašti se svi razumeju, govore jezikom trave, lišća i plodova, jezikom Sunca, vetrova, ukusa i mirisa. Ne trebaju im reči, dovoljan je pogled, pokret ruke i osmeh. I mrva zemlje. I jedna semenka. Ovo je serijal priča sa baštovanima iz celog sveta. "Naši" ili ne, svi govore jezikom bašte :)

Iz srca Dalmacije, Mario Grubišić Čabo :)

Zovem se Mario Grubišić Čabo (mgcabo@gmail.com),  rođen u Splitu, živim trenutno u Korešnici blizu Žrnovnice, u malom mjestu istočno od Splita. Po struci sam liječnik,  radim na hitnoj pomoći. Vrt /bašta se nalazi iza kuće u obliku 3 terase. Povrće sadim i na njivi u blizini sela Jabuka,  kraj Trilja.

Kada ste počeli da se baštom bavite „ozbiljnije“. Ko Vam je pomogao u početku,  od koga ste učili?

Vrtom sam se počeo baviti malo „ozbiljnije“,  prije 5-6 godina. Najviše sam učio sam, moje početno znanje je bilo minimalno,  a usmene savjete koje sam slušao sa strane su više smetali nego koristili.Nisam ništa znao o uzgoju,  gnjojenju,  zaštiti biljaka. Znanje sam skupljao iz različitih izvora,  od interneta,  knjiga...  a pomogle su dosta i neke TV emisije (kao Vrtlarica npr.). Ovde moram pohvaliti i serijal na Youtubu „Paradajz u boji“, ako niste,  pogledajte ga obavezno.

Da li Vam je vreme provedeno u bašti opuštanje,  rad,  učenje ili nešto četvrto?

Pomalo od svega navedenog, mislim da nema bolje (psiho)terapije od bavljenja vrtlarstvom/baštovanstvom,  posebno jer radim dosta stresan posao,  a pomaže i boravak na čistom zraku,  malo fizičke aktivnosti. Već samo promatranje kako se sve zeleni i napreduje u vrtu, ... guštam u tome :). Svake godine naučim nešto novo,  i napravim neke nove greške,  ali se trudim da ih ne ponovim naredne sezone.

Koliko je velika Vaša bašta,  koliko različitog povća imate u njoj? Koliko imate varijeteta povrća koje je najviše zastupljeno u Vašoj bašti?

Vrt iza kuće u obliku je 3 terase,  ukupne površine oko 110 m2... i tu uzgajam oko 30-ak vrsta povrća. Povrćem uzgajam i na njivi kod sela Jabuka,  kod Trilja, na 700m2. Najviše varijeteta određene vrste koje uzgajam su različite sorte paradajza/rajčica/poma, paprike,  čilija,  salata, kelja...,  ali pome (paradajzi) su daleko na prvom mjestu... Mislim da su pome svim baštovanima najveći izazov. Do sada sam uzgojio (više ili manje uspješno),  50-ak različitih sorti... i svake godine nabavim desetak novih sorti. Neke sorte se pokažu odličnim,  i sjeme tih sorti zadržim,  ali ima dosta onih koje ne uspiju, jednostavno im nešto ne paše...

Sjeme nabavljam iz više izvora... neke nabavim iz vani SAD, EU, ...  iz zemalja regije, neke razmjenom... a tu moram pohvaliti grupu na Facebooku,  Volim rajčice,  čiji je osnivač Dražen Karačić Cacan,  veliki zaljubljenik u rajčice/paradajz/pome,  koji redovito organizira razmjenu sjemena..

Koja Vam je najveća greška koju ste napravili dok ste učili o bašti?

Najveća greška je bila kad sam prvu sezonu uzgoja,  koristio sam neki fungicid na pomama... miris  te kemikalije je bio užasan,  i tad sam rekao sebi da kemija više neće u moj vrt. Od tada koristim samo organska sredstva za gnjojenje i zaštitu biljaka.

Napravio sam i dosta manjih grešaka,  naročito pri uzgoju paradajza,  naročito kad ne bih na vrijeme zaštitio biljke od plamenjače ili drugih nametnika.

Šta smatrate svojim najvećim dostignućem u bašti?

Proteklih godina dosta sam naučio o uzgoju različitih sorti povrća,  a naročito paradajza. Kad se sjetim da u početku nisam znao skoro ništa o uzgoju,  a danas radim svoje sadnice,  svoje gnjojivo (od koprive, gaveza, riblji hidrolizat, kompostni čaj...) i zaštitna sredstva (čaj od preslice, buhača, neem)... i kad na kraju vidite kako vaše biljke rastu i imate svoje plodove... to je jedan lijep osjećaj,  koji poznaju samo vrtlari. Uzgajam uglavnom samo „stare“ sorte paradajza,  svih boja i oblika.Počeo sam sve više uzgajati i različite sorte čilija,  paprika, salate,  kelja... jedini problem je što nemam dovoljno mjesta da posadim sve ono što želim .:)

Da zaista morate da odaberete,  kojih 5 varijeteta biste odabrali od onih koje imate u bašti (ne računa se odogovor SVE,  to bismo svi uradili :) )

Daleko najukusniji Brandiwine Sudduth (iako nije najrodniji),  Black Krim, Pruden's Purple, Crni koktel, Neves Azorean red... uh... toliko kandidata... ma SVE :)

Koja Vam je najveća želja u vezi Vaše bašte?

Da je bar dvadesetak puta veća,  i da mogu posaditi sve ono što želim.

Hvala Čabo :)

Mare Pannonium Garden